Frenk soğanı
50 gram
Çok amaçlı un
150 g
Yumurta
1 parça
Shimizu
40 g
Aksesuarlar: Susam yağı, tuz, beş baharat tozu Pırasalı erişte nasıl yapılır 1 Pırasanın yapraklarını ve saplarını ayırın, saplarını uzun parçalara ayırın, susam yağı, beş baharat tozu ve tuz ekleyin 2 Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve marine edin 3 Karıştırma kabını alın, bir yumurta, un ve frenk soğanı, biraz tuz koyun ve 40 gram su ekleyin ve çubuklarla eşit şekilde karıştırın 4 Daha sonra hafif sert bir hamur elde edinceye kadar karıştırın, 30 dakika 5 İyi hamur, beğendiğiniz kalınlığa göre açılır ve büyük bir hamur haline gelir. 6 Büyük rulo hamuru elle yırtın 7 Kaynatmak için bir tencere su hazırlayın 8 Erişte ekleyin ve pişirin 9 Marine edilmiş pırasa rizomlarını tencereye koyun, iyice karıştırın ve yemek için ateşi kapatın. 10 Kokulu pırasa eriştesi hazır