Malzemeler
Yüksek glütenli un
280 g
Aksesuarlar Kuru maya 3g tuz 1/2 çay kaşığı tereyağı 15g süt tozu 10g ince şeker 15g su 170g
Çin beyaz tostu uygulaması 1 Çin hamuru: 220 gr yüksek glüten unu, 3 gr kuru maya, 130 gr su
2 Orta tohumları ekmek kovasına dökün
3 Ekmek makinesine koyun ve hamur karıştırma programını başlatın
4 ve hamur oluştur
5 Fermantasyon programını veya oda sıcaklığında fermantasyonu seçin
6 Ana hamur: 60 gram yüksek glütenli un, 15 gram ince şeker, 1/2 çay kaşığı tuz, 10 gram süt tozu, 40 gram su, 15 gram tereyağı
7 Tereyağı hariç ana hamur malzemelerini fermente orta hamur hamuruna dökün.
8 Hamur hazırlama programını başlatın
9 Hamur pürüzsüz olana kadar yoğurun, programı duraklatın ve tereyağı ekleyin. Program bittikten sonra karıştırmaya devam edin, hamur karıştırma işlemini tekrarlayın.
10 Hamur şeffaf filmden çekilebilir ve hamur tamamlanır
11 Fermantasyon programını seçin
12 Hamur kabarması
13 Hamuru çıkarın, çırpın ve üçe bölün
14 Tur, 10 dakika dinlen
15 Dikdörtgene dönüştürün
16 Topla
17 Ekmek kovasına koyun
18 Fermentasyon programını tekrar seçin
19 Hamur yeniden yükseliyor
20 Pişirme programını seçin, pişirme süresini 30 dakikaya ayarlayın
2110 dakikaya kadar pişirirken kapağı çıkarın ve yumurta karışımını fırçalayın
22 Yüzey altın olana kadar kızartmayı bırakın
23 Çıkar, kalıptan çıkar, soğumaya bırak
-
- Kolay sandviç
-
- Balık lor haşlanmış turp
-
- Buzlu greyfurt kabuğu
-
- Bin Ada Soslu Sebzeli Ekmek
-
- Tuzlu balık soslu domuz göbeği parçaları
-
- Muzlu Tost Rulo
-
- Sebzeli kızarmış mısır
-
- Örgü Salata Pastırmalı Çörek
-
- Fermente amarant
-
- Kırmızı Hurma Ballı Narenciye Çayı
-
- Meidouer Ekmek Makinesi "Peynirli Çörek"
-
- Ballı greyfurt çayı
