Yuxiang Patlıcan - Yemeği
Ana malzemeler
- Uzun patlıcan 500 g
- Kıyma 50 gram
- Kıyılmış sarımsak Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Pixian Doubanjiang 15 g
- soya sosu 10 ml
- Soya sosu 5 ml
- Şeker 10 g
- Saf pirinç sirkesi 15 ml
- Tavuklu erişte bir miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Patlıcanı yıkadıktan sonra uzun şeritler halinde kesin
-
2 Sıcak yağa koyun ve derin kızartın;
-
3 Tahliye edilen yağı boşaltın;
-
4 Domuz göbeği kıyma halinde doğrayın;
-
Sarımsağı ve zencefili ince ince doğrayın;
-
6 Balık aromalı sos: 10ml hafif soya sosu, 5ml koyu soya sosu, 10g şeker, 15ml saf pirinç sirkesi, biraz tavuk tozu; * Bu miktar en ideal tat olmayabilir, kendi damak tadınıza göre ayarlayın
-
7 Balık aromalı sos: 10ml hafif soya sosu, 5ml soya sosu, 10g şeker, 15ml saf pirinç sirkesi, biraz tavuk tozu; * Bu miktar en ideal lezzet olmayabilir, kendi damak tadınıza göre ayarlayın
-
8 Bir tencerede yağı ısıtın, kokulu olana kadar zencefil ve kıyılmış sarımsak ekleyin;
-
9 Bir çorba kaşığı (15 g) Pixian fasulyesi ezmesi kazın, kırmızı yağ için karıştırarak kızartın;
-
Yüksek ateşe çevirin, kıyma ekleyin ve renk değişene kadar karıştırın;
-
11Kızarmış patlıcanı koyun ve kavurun;
-
12 Ayarlı balık sosunu dökün
-
13 Eşit şekilde karıştırın, işte bu!
İpuçları
Kızarmış patlıcan gerçekten de en lezzetli olanıdır! Elbette patlıcanı kızartmaktan kaçınmanın birçok yolu vardır ve bu balık aromalı patlıcan içine de yapılabilir, balık aromalı sos kasesi ayarlandığı sürece, iyi olacaktır ~ Sözde balık sosu: Tatlı ve ekşi esasına göre uygun oranda tuzlu ve taze tatlar eklemeniz ve malzemelerdeki sarımsak ve baharatlı tatları balığın lezzetiyle eşleştirmeniz gerekiyor ... Taze incir ruloları
önceki
Muz boyama
Sonraki
