Tam Buğday Bal Fasulye Yoğun Süt Avrupa Çörekler - Yemeği
"Genelde tam tahıl yemeyi sevmiyorsanız, bir Avrupa çöreği yapalım. Avrupa çörekleri yapmak için çavdar veya kepekli buğday kullanın. Ekmek yumuşaktır ve tahıllarla doludur, besleyici ve lezzetlidir. Ve Daha doyurucu bir tat vermek için bal fasulyesini veya ev yemeklerinden arta kalan yoğunlaştırılmış sütü ekleyebilirsiniz. " Malzemeler
- Yüksek glütenli un 240 gram
- Kepekli un 60 gram
- şeker 20 gram
- tuz 3 gram
- süt tozu 10 gram
- Kuru maya 3 gram
- yoğunlaştırılmış süt 25 gram
- Taze süt 185 gram
- Tereyağı 35 gram
- Bal fasulyesi 60 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 İhtiyacınız olan malzemeleri hazırlayın
-
2 Bal fasulyesi ve tereyağı hariç her şeyi ekmek makinesine koyun ve hamuru 30 dakika yoğurun.
-
315 dakikada yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve genişleyene kadar hamuru yoğurmaya devam edin.
-
4 Bu durum iyidir.
-
5 Bal fasulyelerini ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, bir leğene koyun ve ılık bir yerde mayalayın.
-
6 Yaklaşık bir saat, fermantasyondan sonra tüketmek için çıkarın.
-
7 eşit parçaya bölünmüştür.
-
8 Hamuru dikdörtgen şeklinde açın.
-
9 Yuvarladıktan sonra iki bölümü sıkıca sıkıştırın.
-
10 Oklavayı yukarıdan ikiye bölün. Rulo hamur kısmının ortasına bir bıçak kesin.
-
11 Açılan hamuru avucunuzun içinde bastırın ve ardından kesilmiş olanı katlayın.
-
12 Diğer yarısı da geçti ve her ikisi de arayüzün altında sıkıca sıkıştırıldı.
-
13 İkincil fermantasyon için sıcak bir yere koyun.
-
14 Fermantasyondan sonra yüzeye un serpin, 220 derecede ön ısıtma yapın ve 190 derecede 18-20 dakika pişirin.
Çarkıfelek Meyveli Pasta
Sonraki
