un
60 g
Aksesuarlar: yağ 20ml şeker 20g süt 80ml kurutulmuş yaban mersini 1 torba yumurta 2 limon suyu 5ml Kızılcık kekleri nasıl yapılır 1 Kurutulmuş kızılcık hazırlayın. 2 Kalıba yağ sürün. 3 Kurutulmuş yaban mersini koyun. 4 Yumurta sarısı, sıvı yağ, süt. 5 İyice karıştırın, yağlı lekeler görünmez. 6 Unu eleyin. İyice karıştırın. 7 Yumurta akını limon suyu ve 10 gram şekerle karıştırın. 8 Balık gözü baloncuklarla çırpın ve 5 gram şeker ekleyin. 9 Islak köpürtme için 5 gram şeker ekleyin. 10 Sert köpürene kadar vurun, ters konumda küçük bir üçgen vardır. 11 Yumurta beyazının üçte birini ekleyin. İyice karıştırın. 12 Çırpılmış yumurtanın beyazına tekrar dökün ve iyice karıştırın. 138 dakika dolu kalıba dökün. 14 Önceden ısıtılmış fırını 150 dereceye koyun ve 20 dakika pişirin. 15 Alttan kesme serbest bırakma. 16 Bitmiş ürün çizimi. Toplam 24 yapıldı.