Suyu kaynatın, erişte yapın, kaynatın ve duş suyunu alın, bir kenara koyun.
Koyu soya sosu, beyaz şeker ve istiridye sosu karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir sos yapın.
Bir tavada yağı ısıtın, arpacık soğanı ve kıyılmış sarımsakları soteleyin. Daha sonra kısık ateşe çevrilir, ildeki kıyılmış sarımsak yapıştırılır.
Yeşil soğanlar hafifçe yandığında önceki adımda yapılan sosu dökün. Bir süre pişirin ve ateşi kapatın.
Önceki adımdaki tencereden baharatları soğuk suyla yıkanmış eriştelere dökün, üzerine beyaz susam tohumları ve doğranmış deniz yosunu serpin. İyice karıştırın ve servis yapın.
yemek güzel!