Önce malzemelerle bir aile portresi çekelim. Patlıcan büyükse, sadece bir tane kullanabilirsiniz. Hayranlar daha fazla et eklemenizi önerir ~~ Kişisel tercihinize göre et ekleyin ve isterseniz daha fazlasını ekleyin!
Malzemeler yıkanır ve işlenir.Patlıcanı parçalara ayırıp şeritler halinde doğrayın.Şehri soğuk suda daha uzun süre bekletilirse ortasından makasla kesebilirsiniz.Et kıyma şeklinde doğranır.Tembel pişirme makinesi kullanmak için tembelim!
Tencereyi ısıtın, pişirmek için normalden biraz daha fazla et ekleyin, patlıcan çok yağ emer, sonra biberi ekleyip kısık ateşte kızartın (biberi ve biberi yemek istemiyorsanız, biberi çıkarıp sonradan atabilirsiniz), yeşil soğan ve zencefili ekleyin Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, kuru biber ekleyin ve soteleyin.
Kıymayı ekleyin ve rengini değiştirdikten sonra karıştırarak kızartın, ısıyı düşürün, fasulye ezmesini ekleyin ve kokuyu elde etmek için kızartın, hafif soya sosu ve koyu soya sosunu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
Patlıcanı ilave edip bir süre kavurun.
Patlıcana su ekleyin ve kaynattıktan sonra on dakika pişirin.
Hayranlara katılın ve usulca pişirin, çok uzun sürmeyin yoksa hayranlar takılıp kalır! Garnitürlere kişniş, yeşil sarımsak filizi veya acı biber ekleyebilir, serbestçe kullanabilirsiniz, sadece biraz susam yağı gezdirip çıkarabilirsiniz!
En sevdiğiniz kabın içine koyun ve başlayın!