Ev yapımı tofu - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Yeşil biberleri ve soğanları baklava dilimler halinde kesin, biberleri küçük parçalar halinde kurutun ve yeşil soğanları doğranmış.
3. Kuzey tofuyu daha kalın dilimler halinde kesin.
4. Daha sonra çapraz olarak kalın üçgen parçalar halinde kesin.
5. Kesilmiş tofuyu ince bir tabaka kurutulmuş nişastaya batırın.
6. Nişastayı batırın ve kızarana kadar bir tavada kızartın.
7. Tencerede uygun miktarda yağı ısıtın, kuru biber ve yeşil soğanı kokulu hale gelinceye kadar ekleyin.
8. Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve kırmızı yağı elde etmek için karıştırın.
9. Kızartılmış tofuyu ekleyin ve kızartın.
10. Kemik çorbasını ve tofuyu eşit olarak ekleyin (kemik çorbası yoktur ve beyaz su yeterlidir).
11. Bir çay kaşığı hafif soya sosu, şeker ve istiridye sosunu kaynatın.
12. Kısık ateşe getirin ve birkaç dakika pişirin.
13. Çorba koyulaşana kadar pişirin, doğranmış soğanı ve yeşil biberi ekleyin ve çabucak karıştırın.
14. Yeşil biber ve soğanlar ölünceye kadar kızartılır, ateş kapatılır ve servis edilir.
15. Efekt resmi.
