g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Su tarzı hardal taze etli ay kekleri - Yemeği

Malzemeler

Domuz kıyması

450 g

Takviyeler: domuz yağı 240 gr tuz 9 gr buğday unu 600 gr ılık su 150 gr hardal yumru orta hafif soya sosu orta derecede koyu soya sosu orta derecede pişirme şarabı orta derecede yeşil soğan orta derecede zencefil orta şeker orta

Su tipi hardal taze etli ay kekleri uygulaması 1 Önce su ve yağlı cilt malzemeleri yapın. 300 gr un, 90 gr domuz yağı, 150 gr ılık su, 9 gr tuz. , Bu malzemeleri karıştırın

2 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç film ile sarın ve buzdolabında 1 saat bekletin

3 Hamur işi malzemeleri: 300 gr un, 150 gr domuz yağı karışık

4 Kurabiye tek bir hamur halinde yoğurun, hamuru suya ve yağlı cilde streç filmle sarın ve iki hamuru 1 saat daha bekletin

5 Kıymanın içine yeşil soğan, zencefil ve tuzu koyun

6 Hafif soya sosu, koyu soya sosu, pişirme şarabı, şeker ve biraz su ekleyin, iyice karıştırın

7 Doğranmış hardalı ekleyin

8 Eşit şekilde karıştırın Hazırlanan dolgular en iyi buzdolabında bir saatten fazla tutulur.Soğutmadan sonra doku serttir ve sarılması daha kolaydır.

9 Su yağlı kabuk ve kurabiyenin ortalama puanı 24 puandır.

10 Bir parça su ve yağlı deri alın, yassı bastırın ve kurabiye ile sarın.

11 Kaplan ağzı ile mühürleyin (çörekler gibi değil, köfte)

12 Tümünü paketle

13 Contayı aşağı bastırın ve düzleştirin ve şerit şeklinde açın

14 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın

15 Dik tutun, streç filmle örtün ve 15 dakika uyanın

16 Bir parça alın, sıkın ve açın

17 Yuvarlayın, streç filmle örtün ve 15 dakika uyanın

18 Uyanık hamur gösterildiği gibi

19 Sonra yassı olarak sıkın, kurulayın, et dolgusu ile sarın, yukarı iterek ağzı kapatın ve sıkıca sıkıştırın.

20 Fırın tepsisine koyun, hepsini tek tek yapın, 180 derecede önceden ısıtın, fırının ortasına koyun ve 12 dakika pişirin. Çıkarın ve ters çevirin ve 12 dakika daha pişirmeye devam edin. Ters çevirin ve 5 dakika pişirin.