Kefir peyniri yöntemi 1 Aletleri yıkayın, bu sefer yoğurt 250ml
2 Yoğurdu filtre kağıdına dökün
3 Peynir altı suyu süzgeçten fincana akacaktır.
4 Filtre kağıdını kapatın
5 Ağır nesnelere basın
6 Bardağım nispeten küçük olduğundan, buzdolabına koyarsam peynir altı suyu dolu olacaktır, bu nedenle oda sıcaklığında yaklaşık 40 dakika bekletin, peynir altı suyunu dökün ve peynir filtresini buzdolabına koyun
7 Gece boyunca süzülmüş peynir
8 Filtre kağıdını açın
9 Temiz bir kapta toka
10 Bir fincan 250 ml yoğurt, 80 ml yoğurt ve 200 ml peynir altı suyunu filtreleyebilir
