g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

un

300 gram

Maş fasulyesi unu

20 g

Soya unu

20 g

Karabuğday unu

20 g

İnce mısır unu

20 g

Yardımcı Maddeler Maya 3g şeker 10g tuz 2g su 210g

Çeşitli tahıllarla küçük buharda pişirilmiş ekmek nasıl yapılır 1 Bir leğene beş çeşit çeşitli tahıl koyun, maya, şeker ve tuz ekleyin.

2 Hamur oluşturmak için 30-40 derece ılık su kullanın, üzerini streç filmle örtün ve sıcak bir yerde dinlendirin.

3 Büyüklüğün 2 katı kadar kanıt.

4 Buharlı çöreklerin yapışmasını önlemek için buharlı pişiriciye su koyun ve çekmeceye bir kat yemeklik yağ sürün.

5 Mayalı hamuru eşit büyüklükte eriştelere bölün

6 Her hamuru iyice yoğurun, yuvarlayın, buharlı pişiriciye koyun ve ikinci bir prova için üzerini kapatın (buharlı pişiriciyi açmayın).

7 Boyutun iki katına kadar 30 dakika kanıt

8 Ocağa soğuk su getirin, suyu 15 dakika kaynatın, ocağı kapatın ve 5 dakika sonra kapağı açın.

9 Besleyici ve sağlıklı küçük buharda pişirilmiş ekmek buharda pişirilmeye hazır.

Kızarmış mantar, soğan ve kimyonlu krep

Tükürük tavuk

Çıtır Et Suyu

Karidesli sebzeli erişte

Domates karnabahar

Yam Crucian sazan çorbası

Soğuk fasulye

Kırmızı Soğan ve Mantarlı Çırpılmış Yumurta

Soğanlı Pastırmalı Peynirli Çörek

Altın Tatlım Krep

Kavrulmuş Kestane Tavuk Nuggets

Tavada Kızartılmış Pırasa Kuş Kabuğu