g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Dalağı canlandırmak ve rutubeti gidermek çorbası - Kum böcekleri ve yam domuz kemik çorbası - Yemeği

Kum kurtları deniz ürünleridir.Protein bakımından zengindirler ve özellikle lezzetlidirler, taze veya kurutulmuş olarak yenebilirler. Terapötik etkiler: polidipsi rahatlatır, kan basıncını düşürür, nemi tedavi eder, yin'i besler ve ateşi düşürür, akciğeri temizler ve yetersizliği besler. Kum kurtları Beihai'de üretilir, bu nedenle biz Guangksi'deki insanlar genellikle kum kurdu çorbası kullanırız. Çin yam (yam) dalağı ve mideyi canlandırır, tatlı, basık ve sıcaktır.Sıcak vücuda sahip ve kolay sinirlenen insanlar dikkatli olmalı ve daha az yemelidir. Domuz kemiği 350 gram Kum kurdu 12 satır tatlı patates 400 gram Dilimlenmiş zencefil 5 dilim Su Doğru miktar tuz Doğru miktar

Kum kurtları, resimde gösterildiği gibi kum torbalarını keser.

Sonra keserek açın ve kum kurdu üzerindeki kumu temizlemek için temiz bir diş fırçası kullanın.

Bir tavada, yağsız ve susuz, kum kurtlarını kısık ateşte altın rengi kahverengi olana kadar soteleyin (karıştırmaya devam etmeyi unutmayın).

Büyük bir çorba kasesini (leğen) suyla doldurun, kavrulmuş kum kurtlarını ıslatın ve kum solucanlarının kum atmasına yardımcı olacak çubuklarla dairesel hareketlerle karıştırın. Kum kurtlarını çıkarın ve başka bir kase su ile kumu karıştırmaya devam edin, iki veya üç kez değiştirin ve yarım saat bekletin. Kum kurtlarını ıslatmak için kullandığınız suyu daha sonra kullanmak üzere saklamayı unutmayın.

Kemik, zencefil dilimleri ve daha sonra kum solucanlarına batırılmış suyu ekleyin (kumun dibe batmasına izin vermek için bir süre hareketsiz durmayı unutmayın, kumsuz kısmı çorbaya dökün) ve 1 saat pişirin, sonra kum kurdu ve tatlı patates ekleyin ve yarım saat pişirmeye devam edin.