patlıcan
300 gram
Şeker sarımsak
50 gram
havuç
50 gram
10 gr doğranmış yeşil soğan, doğru miktarda tuz, doğru miktarda soya fasulyesi yağı takviyesi Şekerli sarımsak patlıcan uygulaması 1 Patlıcanı şeritler halinde kesin. 2 Havuç dilimi. 3 Şekerli sarımsağı parçalara ayırın. 4 Tencerede yağı ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 5 Kıyılmış şekerli sarımsak ve havuçları ekleyin. 6 Patlıcan ekleyin ve kavurun. 7 Tuz ve su ekleyin ve patlıcan şeritleri yumuşayana kadar kızartın.