Hafif cheesecake - Yemeği
"Tetsu Amca'nın pastasını bir kez aldım ve çoğunu fırlattım. Neden yiyemiyorum. Onu yemekten yoruldum. Kendin yap! Başkalarının tariflerini de kullandım. Çok kısa pişirmeyi öğrendim , Her şey başkalarının tariflerine göre yapılır, ama ben çok memnunum, çünkü hızlı dondurulmuş köfte bile pişiremeyen biri için ilerlememle gurur duyuyorum! Haha! " Malzemeler
- Taze süt 80G
- Krem peynir 133G
- Hafif krema 40G
- Pudra şekeri 67G
- Mısır nişastası 15G
- Düşük toz 15G
- yumurta sarısı 4
- protein 3
- Limon suyu Birkaç damla
- diğer Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Çeşitli malzemeler hazırlayın.
-
2Krem peynir, süt ve hafif kremayı karıştırın.
-
3 Peyniri yalıtımlı suyla ezmek için bir kaşık kullanın ve parçacıklar olmadan eşit şekilde karıştırmaya yardımcı olmak için peyniri geçmek için elle çırpma teli kullanın.
-
Yumurta sarılarını 4 porsiyon halinde ekleyin, bir sonrakini eklemeden önce iyice karıştırın.
-
5 Yumurta sarısı tamamen çözüldüğünde, elendikten sonra düşük un ve karıştırılmış mısır nişastasını ekleyin.
-
6 Yumurta akı limon suyuna eklenir ve çırpılarak ıslak köpük haline getirilir (kanca şekli yeterlidir).
-
7) Uygun miktarda yumurta akı alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve aşağıdan yukarıya doğru karıştırın. Kalan yumurta beyazına dökün ve eşit şekilde karıştırın. Kalıba dökün,
-
8 Fırını önceden 175 derece ısıtın, ılık suyun yarısını fırın tepsisine ekleyin, sitz banyosu yöntemini kullanın, kalıbı kalay folyo ile sarın, orta ve 60 dakika aşağıya doğru fırın tepsisine koyun.
-
9 Pasta renklendirildikten sonra, folyo ile kaplayın ve sıcaklığı 150 dereceye ayarlayın.
-
10 Bitirdikten sonra, yüzeye bir kat ballı su sürün.
İpuçları
Yağlı kağıdı kalıpla aynı yükseklikte kesin, kalıbın içine koyun ve kek hamurunu dökün.Pişirdikten sonra etrafı çok güzel! Çok endişeli olduğum için karıştırdıktan sonra fotoğrafları fırına çekmeyi unuttum. İki renkli pasta
Sonraki
