Kırmızı kadife kek - Yemeği
Ana malzemeler
- Düşük glütenli un 280 gram
- Tereyağı 114 gram
- şeker 150 gram
- Yumurta 2 parça
- Kırmızı maya tozu 30 g
- kakao tozu 20 gram
- Misket Limonu 2 parça
- Vanilya özü Birkaç damla
- Süt 140 gram
- Peynir kreması: krem peynir 250 gram
- Tereyağı 120 g
- krem 100 gram
- Toz şeker 50 gram
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Taze limonu kesin ve suyunu sıkın, küçük tohumları süzün;
-
2 Sütü çabuk doldurun;
-
3 Bir süre bekletin, yaklaşık 10 dakika, altında biraz katılaşma görebilirsiniz, böylece ayran yapılır;
-
4 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşadıktan sonra ince şeker ekleyin ve rengi beyaz olana kadar çırpın;
-
5 Yumurtaları böldükten sonra porsiyonlar halinde tereyağına ekleyin, her seferinde eşit şekilde çırpın ve bir dahaki sefere ekleyin;
-
6 Elenmiş kırmızı maya pirinci tozunu, kakao tozunu, vanilya özünü ve kabartma tozunu ekleyin ve iyice karıştırın;
-
7 Ayranın 1 / 3'ünü dökün, eşit şekilde kesin ve karıştırın;
-
8 Tozun 1 / 3'ünü eleyin, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın;
-
9 Daha sonra ayranın 1 / 3'ünü dökün, sonra tozu eleyin, ayran ve tozu sırayla ekleyin;
-
10 Kesip eşit şekilde karıştırdıktan sonra, iki adet altı inçlik yuvarlak kalıba koyun .;
-
11160 derece, 40 dakika, fırının alt ortasına koyun;
-
12 İçine kürdan koyun, hamursuz pişsin, çıkarın, soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın;
-
13 Krem peynir ve tereyağı yumuşatılır ve suda karıştırılır;
-
14 Pudra şekerini ekleyip çırpın, hayvan kreması ve birkaç damla limon suyu ekleyin ve iyice karıştırın;
-
1517. İki keki ayrı ayrı dilimler halinde kesin;
-
16 Peynir suyunun bir kısmını alıp ortasına ve pastanın etrafına eşit şekilde yayın;
-
17 Önce kalan kısma biraz kırmızı pigment ekleyin ve eşit şekilde karıştırın;
-
186 dişli orta yıldız ağızlı krema poşetine koyun;
-
19 Önce üst yüzeyi kenar boyunca bir daireye sıkıştırın, sıkma bir daire çizmektir;
-
20 Kırmızı pigmenti yeniden ayarlayın ve eşit şekilde karıştırın;
-
21 Sonra bir çiçek oluşturmak için aşağıya bir daire çizmeye devam edin, rengi yavaş yavaş koyulaştırın;
-
22 Fazla kek parçalarını küçük parçalar halinde yoğurun;
-
23 Parçayı pastanın ortasına koyun, ardından bir kaşıkla kenarına koyun;
-
24 Böylesine güzel bir "Kırmızı Kadife Kek" tamamlandı.
İpuçları
1. Kırmızı kadifenin önemli hammaddelerinden biri olan ayran, limonu sıkıp tam yağlı süt ilave etme yöntemlerinden birini kullanır, karıştırmadan 10 dakika bekletin ve Tereyağlı Süt yerine kullanılabilir. Ürün 2. Çiçek süsleme yöntemine gelince, aslında sadece genellikle kurabiyeleri sıktığımız çiçek ağzını hazırlamamız gerekiyor ve çiçeğin ağzı hafifçe eğilip daire şeklinde döndürülebilir.Lütfen çiçekler arasında boşluk bırakmamaya çalışın. İki renkli pasta
önceki
Yoğurt yapma ekmek makinesi
Sonraki
