"Diş ipi ekmek, Küçük boy, küçük bir sepet yapın, Kahvaltı ve atıştırmalıkların hepsi lezzetlidir. Domuz ipi ile uyumlu olması için masanın üzerine biraz beyaz susam serpin. " Malzemeler
Yüksek fan 150 gram
Shimizu 80 gram
Yumurta sıvısı Doğru miktar
süt tozu 6 gram
Tereyağı 15 gram
tuz 1 g
şeker 25 gram
Maya 3 gram
Ballı fasulye Doğru miktar
Beyaz susam Doğru miktar
Tuzlu ve tatlı Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Hamuru genleşme aşamasına kadar yoğurun ve leğene koyun.
2 Plastik sargı ile örtün ve iki kat büyük olacak şekilde mayalayın.
36 eşit parçaya bölün, yuvarlayın ve 20 dakika dinlenin.
4 Hamurun bir kısmını alıp daire şeklinde açın.
5 paket et ipi koyun, sarın ve altını sıkıca sıkıştırın.
6 Fırın tepsisini tek tek hazırlayın ve düzenleyin.
7 Sıcak ve nemli yerde iki kat fermantasyon.
8 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 15 dakika 180 derecede pişirin.