Toffee Cevizli Pound Kek - Yemeği
Toffee sosu ceviz ile eşleştirilir, tadı harikadır. Beyaz şeker (şekerleme sosu) 125 Hafif krema (şekerleme sosu) 100 Deniz tuzu (şekerleme sosu) 2 Tereyağı (şekerleme sosu) 25 Tereyağı 100 Toz şeker 70 Kabartma tozu 2 Yumurta 2 parça Düşük toz 100
Aşama 1
Toffee sosunun önceden yapılması gerekiyor: Şekeri süt tavasına dökün ve ısıtın, şeker kehribar dönünce ocaktan alın ve yumuşatılmış tereyağı ekleyin (formül formülden daha büyüktür)
Adım 2
2. Ilık çırpılmış kremayı şekere dökün, eşit şekilde karıştırın, deniz tuzu ekleyin, ısıtın ve tekrar kaynatın, ısıya dayanıklı bir kaba koyun, genellikle saklama için buzdolabına koyun.
Aşama 3
3. Tereyağı yumuşatılır ve bir spatula ile karıştırılarak macun haline getirilir, ardından çırpma teli ile çırpılır.
4. adım
4. Yumurta sıvısını parçalayın ve gruplar halinde tereyağına ekleyin ve ardından her seferinde tam çırpma işleminden sonra bir sonraki sefer ekleyin.
Adım 5
5. Düşük tozu ve kabartma tozunu önceden karıştırın ve ardından tereyağına eleyin
6. Adım
6. Şekerleme sosunu ve cevizleri birbirine koyun, iyice karıştırın ve tereyağı salçasına ekleyin
7. Adım
7. Tereyağı hamurunu çiçek ağzı olmadan krema poşetine koyun
8. Adım
8. Giriş mutfağının 21cm pound kek kalıbına tereyağı ezmesini sıkın, çünkü ceviz krema poşetinin ağzı daha büyük kesilmelidir.
9. Adım
9. Fırın 160 derece 30-35 dakikadır, belirli sıcaklık fırının sıcaklığına göre ayarlanmalıdır.
10. adım
10. Kalıbı fırından çıkar çıkmaz serbest bırakın, plastik sargıyı sıcakken sarın ve yağa geri dönmesi için buzdolabına koyun Limonlu Ezmeli Kek
Sonraki
