Tujia Cüruflu Kek - Yemeği
"Bir zamanlar sokakları ve sokakları süpüren Tujia tortusu pastası, kızım onu yemeyi seviyor, evde klonlanmış, basit, hijyenik ve lezzetli!" Malzemeler
- un 230 gram
- Maya 3 gram
- Su 130 gram
- şeker 10 gram
- Yemeklik yağ 10 ml
- Kıyma 130 gram
- tuz 1 g
- soya sosu 5 gram
- Şarap pişirme 5 gram
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Sarımsak 20 gram
- zencefil 5 gram
- Domuz ipi 5 gram
- Fıstık yağı 150 gram
- Sarımsak 10 gram
- zencefil 10 gram
- Yıldız anason 3 adet
- Doubanjiang 20 gram
- Tarçın 1 parça
- Susam biberi 1 g
- toz biber 1/4 çay kaşığı
- Kimyon tozu 1/4 çay kaşığı
- tuz 1 g
- Arpacık soğanı 2 parça
- istiridye sosu 40 gram
- Biber tozu 1/4 çay kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Hamurun tüm malzemelerini karıştırın, ılık suyla unu yavaşça ekleyin, bir hamur oluşturmak için karıştırın ve pürüzsüzce yoğurun, ardından ıslak bir havluyla örtün ve yaklaşık 45 dakika hamurun kabarması için ılık bir yere koyun.
-
2 Küçük bir tencereye 150 ml yemeklik yağ dökün, yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı, biberi, kerevizi, anasonu ve tarçını ekleyin, kısık ateşte ısıtın, baharatların aromasının yağın içine sızmasına izin verin, yaklaşık 10 dakika kaynatın ve ardından aromayı ekleyin. Fasulye ezmesi kaynamaya ve karıştırmaya devam edin, baharatlar ve taze soğanlar kuruyunca kızartılınca ocağı kapatın.
-
3 Bir kaseye 40 ml tüketilebilir yağı dökün, kimyon tozu, toz biber, kırmızı biber tozu, tuz ekleyin ve ardından 40 ml baharat yağını bir baharat sosu ile eşit şekilde karıştırın. Kıymayı zencefil ve sarımsakla karıştırın, pişirme şarabı ve hafif soya sosu ile karıştırın, ardından biraz doğrayın, sarımsağı kıyma ile tamamen karıştırın, hardal yumrularını kıyma ile doğrayın, 10 ml baharat yağı ekleyin ve iyice karıştırın , Domuz ipi, susam ve MSG serpin ve iyice karıştırın.
-
4 Mayalanmış hamuru üç parçaya bölün, oklava kullanarak 0,3 cm'lik bir krep haline getirin ve fırında hamurun şişmesini önlemek için üstte küçük delikler açmak için bir çatal kullanın. Sonra yüzeye bir kat baharat sosu sürün, fırının üst tabakasına koyun ve yaklaşık 10 dakika 230 derecede pişirin.
-
5 Kes ve lezzetli tadını çıkar.
İpuçları
Kıyma biraz fazla ama eti sevmeyenler için tam bir lokma et yemek büyük bir memnuniyet. Tofu kutusu
önceki
