g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lahana Turşusu Balık Fileto - Yemeği

"Bu yemeğin aslında balık filetolarını doldurmak için başka bir yeteneği var. Bıçağın becerisini hala geliştirmem gerekiyor, bu yüzden balık satıcısından onu dilimlemeye yardım etmesini istedim. Haha, biraz tembel. Çorba. Daha fazla malzeme var, lütfen biber turşusu kullanımına dikkat edin Baharattan korkmayan çocuk ayakkabılarına daha fazlasını koyabilirsiniz.Çok lezzetlidir.Lahana turşusu suyu ilave etmeden önce bir süre karıştırılmalıdır.Çok şey var ama yöntem karmaşık değil. Hadi güzel bir yaz geçirelim! " Malzemeler

Çim sazan kuyruğu 1000 gram
Fasulye filizi 200 g
lâhana turşusu 200 g

Aksesuarlar

Biber turşusu Yaklaşık 10
doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
Dilimlenmiş zencefil 3 dilim
Sarımsak karanfil 5
Tarçın 1 parça
Yıldız anason 1 parça
Kurutulmuş biber 6
Biber Yaklaşık 10

Malzemeler

tuz 1 tatlı kaşığı
Tavuk Özü Doğru miktar
Et suyu Doğru miktar
Marine edilmiş balık malzemeleri: Doğru miktar
Şarap pişirme 2 yemek kaşığı
nişasta 1 yemek kaşığı
Yumurta akı 1 parça

Sıcak ve ekşi Damak zevki
yanmak Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

11. Yemek hazırlığı: Ateşle öldürülen ot sazan kuyruklarını satın aldım ve balık satıcısından onları dilimlememe yardım etmesini istedim Ailem maş fasulyesi filizlerini sever, ancak çoğu soya filizi kullanır;
22. Balık kemiklerini daha sonra kullanmak üzere seçin ve balık filetolarını yaklaşık 15 dakika marine edin;
33. Fasulye filizlerini yıkayın ve 5 olgunlaşana kadar karıştırarak kızartın;
44. Kabın içine koyun ve daha sonra kullanmak üzere tabana koyun;
55. Malzemeleri hazırlayın, lahana turşusunu küçük parçalar halinde kesin;
66. Tavayı yağla ısıtın, soğan, zencefil, sarımsak, anason, tarçın, karabiber ve kuru biberi güzel kokulana kadar ekleyin;
77. Lahana turşusu ve biber turşusu ekleyin, bir koku oluşturmak için kısık ateşte karıştırın;
88. Et suyunu kaynatın;
99. Balık kemiklerini ve balık kuyruklarını yaklaşık 10 dakika güveçte koyun;
1010. Balık filetolarını kaynatın;
1111 Tavuk özü ve tuzu tadı ekleyin;
1212. Balıkları ve içindeki malzemeleri çıkarın ve kabın içine koyun;
1313. Çorba tabanını süzün ve içine koyun, ardından üzerine sıcak yağ gezdirin;
1414. Servis yapmadan önce yeşil ve kırmızı biberle süsleyin.

İpuçları

1. Filetolara güvenen çocuk ayakkabıları bütün balığı alıp kendi kendilerine eve gidebilir, ama benim aldığım büyük bir ot sazanı.Kuyruk sadece iki kedi ve fileto fileto ise kuyruk daha göze çarpacak; 2. Balık filetoları tencereye konduğunda, en iyisi tencereden tek tek sallamak ve balık filetoları şekillendirildikten sonra çorbayı karıştırmaktır, aksi takdirde çorba bulanıklaşır; 3. Fasulye filizlerini tamamen pişene kadar karıştırarak kızartmayın, yumuşadıktan sonra çıtır bir tadı olmayacaktır; 4. Kullandığım miktarı lahana turşulu güveç yapmak için kullanabilir, tercihinize göre diğer garnitürleri de kullanabilirsiniz.

Çiftlik Evi Kızarmış Domuz Eti

Ağaçtaki karıncalar (kıymalı erişte kabı)