Zencefilli Kızarmış Ot Sazan - Yemeği
Ana malzemeler
- ot sazan 400 gram
- Zencefil 100 gram
- domates 2 parça
- Mısır yağı Doğru miktar
- tuz bir miktar
- soya sosu bir miktar
- Soya sosu Bir damla
- Tuzlu Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ot sazanı yıkayın, küçük parçalar halinde kesin, hafif soya sosu, tuz ile marine edin ve bir süre şarap pişirin, her iki tarafı da sarımsı olana kadar kızartın, domatesleri küpler halinde kesin ve zencefili dilimleyin.
-
2 Bir tencereyi ısıtın, mısır yağı ekleyin, zencefil dilimleri ekleyin ve kavurun.
-
3 Ot sazanı küplerini dökün ve kızartın.
-
4 Kaynar suya dökün ve orta ateşte 20 dakika pişirin. (Kaynar suda pişirilen balıklar lezzetlidir).
-
5 Domatesleri ekleyin ve orta ateşte 5 dakika pişirin, biraz hafif soya sosu, koyu soya sosu ekleyin ve suyu yüksek ateşte alın.
-
6 Tabağı koyun ve yavaş yavaş tadını çıkarın.
