Beze ay kekleri - Yemeği
"Kanton tarzı ay keklerinin çok yağlı olduğunu her zaman hissediyorum. Öyle düşünüyorsanız, posaların gevrekliğini deneyimlemek için bu kremalı ay kekini deneyebilirsiniz ..." Su yağı deri
- un 100 gram
- domuz yağı 30 g
- Ilık su 50 gram
- tuz 3 gram
- un 100 gram
- domuz yağı 50 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kurabiye ve su yağı malzemelerini sırasıyla iki pürüzsüz hamur haline getirin, 30 dakika bekletin.
-
2 Kurabiye ve su yağını 10 eşit parçaya bölün
-
3 Bir su ve yağlı deri alın, kurabiyeyi sıkıp sarın, bir top şeklinde sıkın ve sırayla tüm hamuru sarın
-
4 Bir hamur alın ve kapatın, dil şeklinde sıkın, yuvarlayın
-
5 Her şey yapıldıktan sonra, streç film ile örtün ve 15 dakika bekletin
-
6 Tekrar dana diline çevirin ve bir ucundan kıvırın
-
7 Her iki uçtan ortaya doğru sıkın
-
8 Düzleştirin ve bir daire şeklinde yuvarlayın
-
9Doğru miktarda dolguyu sarın (beş çekirdek, kıyma vb. Kullanabilirsiniz), ağzı çörek gibi sıkın ve fırın tepsisine yerleştirin
-
Gösterildiği gibi 10 kabak
-
11 Ayrıca güzel desenler basabilir, fırını 180 derecede önceden ısıtabilir ve orta tabakayı 15 dakika pişirebilir, çıkarıp ters çevirip 10 dakika daha pişirebilirsiniz.
-
12 bitmiş resim
