Şifon kek - Yemeği
Basit en iyisidir Yumurta 5 Pudra şekeri 80 g Mısır yağı 30 ml Süt 50 gram Düşük glütenli un 90 g Kabak Çekirdeği Doğru miktar
Aşama 1
Yumurta beyazlarını iri kabarcıklara dönüştürmek için elektrikli bir çırpma teli kullanın
Adım 2
İnce baloncuklar yapmak için üç ayrı çırpma halinde 50 gr ince şeker ekleyin
Aşama 3
Köpük küçük noktalar birikene kadar karıştırmaya devam edin
4. adım
Çırpılmış yumurta beyazlarını bir kenara koyun
Adım 5
Yumurta sarısı ve 30 gr ince şeker çırpılmış
6. Adım
Renk beyaz olana kadar çırpın, mısır yağı ekleyin ve çırpmaya devam edin.
7. Adım
Süt ekleyin ve iyice çırpın
8. Adım
Düşük glütenli unu eleyin
9. Adım
Kauçuk bir spatula ile eşit şekilde karıştırın
10. adım
Üç grup halinde yumurta akı ekleyin
11. adım
İyice karıştırın
Adım 1/2
Kek kalıbına dökün
13. adım
Kabarcıkları çıkarmak için masanın üzerine birkaç kez sıkın ve kabak çekirdeği serpin
14. adım
Fırını önceden ısıtın, üst ve alt ısı 170 derece, 10 dakika ön ısıtma yapın, ardından kek kalıbına koyun.
Adım 15
Kek fırında yavaşça genişler
16. adım
Pişir ve soğumaya çıkar
17. Adım
Soğuduktan sonra kalıptan çıkar Beyaz Orman Yoğurtlu Kek
önceki
Kara Orman pastası
Sonraki
