Bambu filizleri, Anji'den Taobao'dan satın alınan yarı kurutulmuş bambu filizleridir, çok yumuşak ve lezzetlidir.
Bambu filizlerini ve mantarları önceden ıslatın, küçük küpler halinde kesin
Aslında sonuna yakın kestim bakalım haha
Fotoğraf çekmeyi unuttum. Tavayı başlatın, kıyma ekleyin, kıyma zencefili ekleyin, kıyma içindeki su neredeyse kuruyana kadar karıştırın, domatesleri küçük parçalar halinde kesin ve karıştırmaya devam edin.
Domatesler yumuşak ve kırmızı olana kadar karıştırın, bir kaşık dolusu hafif soya sosu ekleyin
Doğranmış bambu filizlerini ve mantarları dökün, karıştırın, kişisel zevkinize göre uygun miktarda tuz ekleyin
Bir kaşık su nişastası (isteğe bağlı) ekleyin, birkaç kez karıştırın ve çıkarın.
Erişteleri berrak çorbada kaynatın,% 80 pişirin, birkaç kaşık ekleyin ve üçünü küp küp doğranmış olarak karıştırın, karıştırın ve yiyin