Domuz erişte - Yemeği
Oğlum etsiz bir gurme! Yazın erişte yediğimde gençken bu eriştenin niye et olmadığını söylerdim. Oğlumun etli soğuk erişte yemesine izin vermek için bu kıyılmış domuz eriştesini yarattım. Et, sebze ve yumurta var ve rengi çok güzel! Oğlum atıştırmalıklarla büyüdü, ancak bu kase erişteyi her zamanki gibi seviyor! Taze erişte Doğru miktar Taze et Doğru miktar salatalık Bir Yumurta İki Fıstık yağı bir miktar soya sosu bir miktar Şarap pişirme bir miktar nişasta bir miktar Şeker bir miktar tuz bir miktar
Taze eti parçalayın, pişirme şarabı ve nişastayı ekleyin ve iyice karıştırın
Tavayı yağ ile ısıtın, rendelenmiş domuz etini ilave edin ve karıştırın, hafif soya sosu ve biraz su ekleyin, kıyılmış domuz eti pişince tadı için biraz tuz ekleyin ve taze olması için biraz şeker ekleyin.
Yapışmaz tavaya biraz yağ sürün, çırpılmış yumurtaları dökün, yumurta kabuklarına yayın ve ince teller halinde kesin. Salatalığı soyun ve ince şeritler halinde kesin.
Taze erişteleri soğuk suda pişirin
Erişte bir tabakta servis edilir, kıyılmış domuz eti, yumurta, salatalık ve lezzetli domuz eriştesi ile karıştırılır!
