Yardımcı maddeler: tavuk özü, tuz, yıldız anason, yemeklik şarap, zencefil
Çift turp kaburga çorbası uygulaması 1 Turpları yıkayın ve derisini kazıyın.
2 Kaburgalara uygun miktarda su ekleyin ve su kaynadıktan sonra, çubuklardaki köpükleri sıyırın. Doğru miktarda zencefil ve pişirme şarabı ekleyin ve ardından bir yıldız anason ekleyin. 1 saat pişirin.
3 Dilimlenmiş beyaz turpu ekleyin.
4 Uygun miktarda tuz ve tavuk özü ekleyin. Yaklaşık 10 dakika pişirin.
5 Beyaz turp biraz yumuşadıktan sonra havuçları ekleyin.
