Yardımcı maddeler 2 adet bıldırcın yumurtası, çok taze, uygun miktarda, uygun miktarda susam yağı
Berrak çorbada erişte nasıl yapılır 1 Tencere içindeki suyun kaynamasını bekleyin
2 adet kurutulmuş erişte,
3 Tencereye uygun miktarda erişte pompalayın
4 Yumurta yemek istemedim, iki adet bıldırcın yumurtası ekledim ve erişteleri bir dakika haşladım.Çok ince oldukları için bazıları onları kaynar suda haşladı ve yemeye başladı.
5 Susam yağı ekleyin ve tadı çok taze olsun, karıştırın ve yiyebilirsiniz.
