Eski Fransız Sosisli Kilotlu Pirinç - Yemeği
"Gazlı sobada düşük ısıda pişirilmiş kil kap pilavı, elektrikli bir güveçten daha farklıdır. İki sosisin farklı tadı var. Orijinal tadı hafiftir ve soya sosu, tat tomurcuklarını daha da fazla uyaran özel bir kokuya sahiptir. Pirinç yanar ve dişlerinize yapışmaz veya dişlerinizi gıcırdatmaz! Tek kelime: net! Pirinç 100 gram Su 150 ml Sosis 1 Zencefil 10 gram doğranmış yeşil soğan bir miktar soya sosu 5 gram domuz yağı 3 kaşık Yumurta 1 parça
Aşama 1
Pirinci yıkadıktan sonra 1 gün bekletin;
Adım 2
Bir güveç alın ve duvarı eşit şekilde yaymak için bir kaşık domuz yağı alın;
Aşama 3
Kullandığım iki tür sosis olan malzemeleri hazırla;
4. adım
Islatılmış pirinci bir güveç içine dökün, bir kaşık domuz yağı alın, pirinçle birkaç kez karıştırın, tencerenin üzerini kapatın ve 15 dakika kaynatın;
Adım 5
Pirinç 7 olgunlaştığında üçüncü bir kaşık domuz yağı dökün ve zencefil ile sosis sürün;
6. Adım
Diğer taraftaki yumurtaları çırpın, kapağı kapatın ve yaklaşık 8 dakika kısık ateşte pişirin;
7. Adım
Sosisler pişince kapağı açıp üzerine doğranmış yeşil soğan, soya sosu serpin, üzerini kapatıp 1 dakika pişirin, sonra servis edin.
8. Adım
Bitmiş resim 1
9. Adım
Bitmiş resim 2
10. adım
Bitmiş resim 3
11. adım
Bitmiş resim 4 Topal Toprak Pirinç
önceki
