Malzemeler
Sığır eti tendonu
1 parça
Aksesuarlar: frenk soğanı, 5 yer fıstığı, 1 yemek kaşığı, kişniş, 4 acı biber yağı, 1 yemek kaşığı, tuz, 2 çay kaşığı, salata suyu, 2 yemek kaşığı, tavuk özü, 1 çay kaşığı, zencefil, 2 parça şeker, 1 çay kaşığı
Baharatlı sığır tendonu yöntemi 1 hammadde haritası.
2 Sığır tendonunu soğuk suya koyun, 1 çorba kaşığı pişirme şarabı ekleyin ve kaynadıktan sonra 1 dakika pişirin, ılık suyla durulayın ve süzün.
3 Bir tencereye su, dana tendonu, yeşil soğan budakları ve zencefil parçalarını koyun, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte çevirin ve 1-2 saat pişirin.
4 Takmak ve kolayca yerleştirmek için yemek çubuklarını kullanın.
5 Torbayı buzdolabına koyun ve gece boyunca saklayın.
6 Dilim, ne kadar ince olursa o kadar iyidir.
7 Yarı saydam ve ince.
8 Acı biber yağı + kıyılmış zencefil + 1 tatlı kaşığı şeker karışımı.
9 Salata suyu, susam yağı, tuz ve tavuk özünü ekleyip karıştırın.
10 İki parça kişnişi yırtın ve yeşil soğanı dilimleyin. Sığır eti dilimleri ile.
11 Yer fıstığı kızartılır ve kırılır.
12 Sığır eti, kırmızı biber sosu karıştırın ve iyice karıştırın.
-
- Xiuzhen Mantarı ve Turp ile Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Soğuk tofu cilt
-
- Biber balığı
-
- Tavada Kızartılmış Mantarlı Yeşil Sarımsak
-
- İstiridye sosu
-
- Baharatlı tofu
-
- Jambonlu mısır
-
- Portakal Aromalı Kavrulmuş Ördek Bacağı
-
- Renkli sebzeler kumlar
-
- Acılı tofu derisi
-
- Kuşkonmazlı Kızarmış Ördek Yumurtası
-
- Haşlanmış ördek
