Kore Usulü Kızarmış Tavuk Sakızlı Çıtır - Yemeği
Bu marine edilmiş resim, ilk adım lavta bacağının etini ayırmaktır. Bölünmüş tavuk butlarını küçük parçalar halinde kesin. Yaklaşık bir tavuk bacağını 5-6 parçaya böldüm. Sarımsak dişlerini doğrayın ve zencefili ufalayın. Biraz karabiber, karabiber, az miktarda tuz koyun, bir kaşık tuzdan az koyarım. Tavuk bacaklarına masaj yapın. Baharat eşit olduğunda sütü dökün. Sıradan torbalı süt işe yarar. Tavuk budu işe yaramaz. Bir gece önce salamura yaptım. Genellikle yaklaşık bir saat içinde marine edilir.
Hamurun hazırlanması, un ve nişasta 1: 1 oranıdır. Çırpılmış bir yumurta ekleyin. O zaman su koymamayı unutma. Erguotou kullanın. Çıtır çıtır tadı beyaz şaraba bağlıdır.
Hazırlanan hamurun kıvamı muhtemelen çubuklarla biraz fazla.
Sonra hamurun üzerine şeker ve tuz ekleyin. Ve karabiber. Sonra karıştırın. Kuru ise beyaz şarap ekleyin. Su koymamayı unutma!
Bu benim hamurumun bitişi
Tavuğu hamurda bekletin
Marine edilmiş tavuk, hamurun içine tamamen sarıldıktan sonra, ekmek kırıntılarına batırın. Eti her santimine yapıştırmaya çalışın
Yağ sıcaklığı, hamurun içine batırılmış çubukların köpüğün içine konması içindir
Altına kadar küçük ateşte kızartın
Tatlı ve baharatlı sos. Kore acı sosu, ketçap, bal, su ekleyip karıştırın. Eşit şekilde karıştırın, ardından yapışmaz bir tavaya dökün ve köpürene kadar ısıtın. Çorbanızı ısıtırken küçük bir kaşıkla karıştırabilirsiniz. Tadı daha eşit
Büyük bir ateşim var. Isıyı ölçülü olarak düşürebilirsiniz. Sosun içine biraz beyaz susam serpebilirsiniz. Kızarmış tavuk sosu mükemmel
Kızarmış tavuğun özü. Çok hoş
