Tatlı ekşi ve lezzetli sarımsaklı tatlı ve ekşi domuz bonfile - Yemeği
"Tatlı ve ekşi domuz bonfile-parlak kırmızı renkli, tatlı ve ekşi, dışı gevrek, içi yumuşak, çok iştah açıcı, yetişkinlerin ve çocukların yemeyi sevdiği ev yapımı bir yemektir." Malzemeler
- domuz fileto 300 gram
- Yumurta Bir
- Beyaz susam bir miktar
- tuz 1/2 çay kaşığı
- Şarap pişirme Yarım yemek kaşığı
- biber Doğru miktar
- ketçap Doğru miktar
- Kıyılmış sarımsak Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- Sarımsak Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Bonfile yıkayın ve küçük uzun şeritler halinde kesin.
-
2 Bir kaseye koyun, biraz tuz, karabiber ve şarap ekleyin ve tadına bakmak için yarım saat marine edin.
-
3 Yumurtaları bir kaseye koyun, uygun miktarda su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, ardından un ekleyin ve daha kalın bir ipek hamuruna karıştırın.
-
4 Hamuru bonfile dökün ve hamurla eşit şekilde kaplaması için hafifçe karıştırın.
-
5 Tencerede yağı ısıtın, yağ% 50 sıcakken ocağı kapatın ve şeritleri tek tek ekleyin.
-
6 Et şeritlerinin yüzeyi hafif sarı ve yağlı olduğunda çıkarılabilir.
-
7 Yağ yeniden% 80 sıcaklığa ısıtıldığında, yeni kızartılmış bonfile dökün ve tekrar kızartın.
-
8 Yüzey altın kahverengi olduğunda, yağ kontrolünü kaldırın.
-
9 Domates sosunu bir kaseye dökün, 2 yemek kaşığı sirke, 2 yemek kaşığı şeker ekleyin ve iyice karıştırın. Başka bir kase su nişastası hazırlayın.
-
Şişmiş yağı 10 tencereye dökün, alttaki yağı bırakın ve sarımsağı karıştırarak kızartın.
-
11 Ayarlı domates sosunu dökün, güzel kokana kadar kızartın, biraz su nişastası ekleyin ve kaynatın.
-
12 Kızartılmış bonfile dökün ve eşit şekilde karıştırın ve tavadan çıkardıktan sonra pişmiş beyaz susam serpin.
İpuçları
Şiirsel ifadeler: 1: Bonfile biraz daha küçük ve daha lezzetli kesilir. 2: Meyilli çok ince olmamalıdır. (Biraz daha kalın olabilir) 3: Tencerede ilk kez kızartıldıklarında tek tek koyun ve düşmeyin. 4: Daha fazla domates sosu koyarsanız nişastayı susuz koyulaştırabilirsiniz. Bu şekilde ketçapın daha güçlü bir tadı olur. Kore Peyniri Kaburga
Sonraki
