Kore Çekilmiş Domuz Eti (Düdüklü Tencere Versiyonu) - Yemeği
Amerika Birleşik Devletleri'ndeyken, Chipotle'dan (Meksika fast food zinciri) Pulled Pork'u gerçekten sevmiştim. Kanada'ya geldikten sonra lezzetli Pulled Pork bulamadım ve tekrar yemek istedim, bu yüzden tarife bakıp kendim yapmam gerekti. Barbekü sosunu Amerikan Çekilmiş Domuz eti temelinde Kore Barbekü sosuyla değiştirdim ve sonra biraz yenilik yaptım, ancak beklenmedik bir şekilde lezzetliydi ve süper oldu Domuz omzu / erik 1 kilogram tuz Doğru miktar Kore Barbekü Sosu 70 ml ketçap Doğru miktar Kimyon tozu Doğru miktar Zerdeçal tozu Doğru miktar Toz tarçın Doğru miktar biber Doğru miktar Kişniş tohumu Doğru miktar Acılı erişte Doğru miktar
Çok et aldım, donmadan önce etleri eşit parçalara böldüm ve gerektiğinde çözdürdüm. Şimdi alırsanız, eti doğrudan dörde bölebilirsiniz. Eşit dağılımın nedeni kolaylıktır.
Malzemeleri hazırlayın (not: fotoğrafta tuz yok, gerçek işlemde hala tuz eklemeniz gerekiyor).
Eti çözdükten sonra büyük bir kaba koyun, tüm baharatları kaba koyun, iyice karıştırın ve 1 saat (veya yarım gün) marine edin.
Eti ve baharat sosunu düdüklü tencereye dökün ve et pişirme konumuna ayarlayın.
Pişirdikten sonra eti ayırmak için iki çatal kullanın. Sonra kurun
