Malzemeler
Su glüteni
250 g
Shiitake
100 gram
Aksesuarlar: yeşil sarımsak, uygun miktarda, kırmızı biber, 1 yıldız anason, 1 biber, 10 tane, tuz, uygun miktarda su, nişasta, biraz susam yağı, biraz MSG
Shiitake mantarı ile gluten nasıl pişirilir 1 Su gluteni, shiitake mantarı, kırmızı biber ve yeşil sarımsak hazırlayın.
2 Eğik bir bıçakla su glütenini kesin ve mantarları daha sonra kullanmak üzere dilimleyin.
3 Yeşil sarımsağı eğik bir bıçakla bir inç uzunluğunda parçalara ayırın ve kırmızı biberi doğrayın.
4 Tavaya ısıtmak için uygun miktarda yağ koyun, kesilmiş glüteni tavaya koyun ve kısık ateşte kızartın, bir tarafı kızarttıktan sonra ters çevirin ve diğer tarafı kızartın.
5 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, çıkarın ve kenara koyun.
6 Isınması için tencerede az miktarda yağ bırakın, yıldız anason, karabiber ve kuru kırmızı biber ekleyerek güzel kokulana kadar kızartın.
7 Kesilmiş shiitake mantarlarını ekleyin ve shiitake mantarları hafif sarı olana kadar kızartın.
8 Kızartılmış glüteni ekleyin ve karıştırın, tadına tuz ekleyin, biraz su ilave edin ve 2 dakika pişirin.
9 Yeşil sarımsak ve kırmızı biber parçalarını ekleyin, biraz su nişastası dökün, hızla karıştırın ve eşit şekilde kızartın, biraz MSG ve biraz susam yağı ekleyin, ocağı kapatın ve çıkarın.
10 Tabakta servis edin ve glüten ve shiitake mantarlarını birlikte yakın, vejeteryan bir yemek olmasına rağmen glütenin tadına bakabilir, ete benzeyen tadı ve aromasını hissedebilirsiniz!
-
- Vejetaryen erişte
-
- İmza Sütlü Çay
-
- Kabaklı omlet
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Peynirli ve biberli karides şişleri
-
- Florida Meyve Kupası
-
- Soğan karıştırarak kızartın
-
- Şanslı servet
-
- Mantar İçli Köfte
-
- Fasulye Soslu Izgara Et
-
- Muhallebi Pudingi
-
- Ev yapımı yumurtalı turta
