Tavuk bacağı
3
Pleurotus eryngii
300 gram
yeşil biber
20 g
kırmızı biber
15
Aksesuarlar: yağ, tuz, soğan, 2 sarımsak, 2 diş zencefil, 1 küçük parça arpacık, 3 soya sosu, 2 yemek kaşığı nişasta, biraz pişirme şarabı, 1 yemek kaşığı taze çekilmiş karabiber Karabiber ve Pleurotus eryngii ile Tavada Kızartılmış Tavuk Fileto 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Tavuk butlarının kemiklerini alın, küçük şeritler halinde kesin, tuz ekleyin, şarap, nişasta ve az miktarda yağ ekleyin, iyice karıştırın ve bir süre marine edin 3 Arpacık soğanı, yeşil kırmızı biber, zencefil, arpacık soğanı ve sarımsak hazırlayın Küçük parçalar halinde kesilmiş 4 eryngii mantarı 5 Bir tencerede yağı ısıtın, eryngii mantarları ekleyin ve nem almak için kızartın 6 Altın kahverengi olana kadar tekrar kızartın, servis edin ve kenara koyun. 77. Yağı saklayın, tavuğu ekleyin ve önce rengini değiştirmek için kızartın. 8 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve yeşil soğanı aroması gelinceye kadar karıştırın. 9 Soğan, zencefil, sarımsak ve arpacık soğanını karıştırarak kızartın. 10 Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin, karıştırın ve servis edin.