Öksürük ve balgam-kamkat sosu - Yemeği
Çin tıbbı, kamkat sosunun öksürüğü hafiflettiğini ve balgamı azalttığını söylüyor, doğrudan yiyebilir veya suya batırabilirsiniz. Kamkat 1000 g kristal şeker 100 gram Beyaz şeker 50 gram Su Doğru miktar bal Doğru miktar
Kumkuatı tuz ve ılık suyla yıkayın, yarım saat bekletin.
Kamkat dilimleri, çekirdeği atmayın Çin tıbbı kamkat çekirdeğinin iyi bir balgam söktürücü olduğunu söylüyor. Beyaz şeker ve kaya şekerini ekleyin ve yaklaşık bir saat marine edin.
Tavaya biraz su ekleyip orta ve kısık ateşte pişirin ve yaklaşık yarım saat pişirin.Kamkatın içindeki pektin kaynar, rengi turuncu-sarı olur, çorba kıvamlı ve pişirmeye hazırdır
Ocağı kapattıktan sonra kırk dereceye gelince biraz bal ekleyip iyice karıştırın. Şişeleme ve soğutma, yediğiniz gibi alın.
Doğal barbekü
önceki
Fasulye soslu domuz çöreği
Sonraki
