g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

C.J'nin sosu büyük kemik - Yemeği

Kuzeydoğu halkının kimliğini kanıtlamak için bir tabak kullanma zamanı ... Büyük kemikler 1,5 kg Miso 100 gram zencefil 2 tablet kristal şeker Küçük bir miktar Soya sosu Doğru miktar soya sosu 100 ml Yıldız anason 2 parça Defne yaprağı 2 tablet Tarçın 1 parça Şarap pişirme Küçük bir miktar Biber Küçük bir miktar tuz Küçük bir miktar karanfil 2 kapsül Kurutulmuş biber 2 parça küçük hindistan cevizi 2 parça

Büyük kemikler 2 saatten fazla süreyle temiz suya batırıldı ve kanı emmek için su ortada birçok kez değiştirildi.

İçindekiler Hazırlama Soya fasulyesi ezmesi yukarıdaki içerik listesine göre eklenmek zorunda değildir, soya fasulyesi ezmesi tadına göre arttırılır veya azaltılır.

Büyük kemiği 2 dakika kaynatın, statik yüzen tozu çıkarın ve durulayın.

Kaya şekeri ısıtılır ve şekerin rengi için kaynatılır.

Kaya şekeri kızardıktan sonra su ilave edin ve bir şurup haline getirin. (Kapağı hızlıca kapatın ve su kaynadıktan sonra karıştırın)

Büyük kemikleri ve şurubu eşit şekilde karıştırarak kızartın, kaynatmak için su ekleyin, hazırlanan malzemeleri tencereye koyun, ısıyı 2 saat yavaş yavaş pişirin.

2 Birkaç saat sonra, çorbayı toplamak için yüksek ateşe çevirin Çorbanın yarısını aldığınızda, tuz eklemeniz gerekip gerekmediğine karar vermek için tadı tadın, ocağı kapatın ve tencereyi çıkarın.