g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Chive Domuz İpi Ekmek Çubukları - Yemeği

"Lezzetli yemek burada, nasıl yapılacağına bir göz atalım!" Malzemeler

Beyaz Köpekbalığı Ekmeği Unu 200 g
Shimizu 130 gram
Maya 2,5 g
şeker 30 g
süt tozu 15 gram
tuz 3 gram
Tereyağı 15 gram

Aksesuarlar

Salata sosu Doğru miktar
Kıyılmış sosis Doğru miktar
doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
Domuz ipi Doğru miktar

Taze soğan Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Ana malzeme-ekmek malzemesi.
2 Aksesuar-doldurma malzemeleri.
3 Ana malzemeler (tereyağı) dışındaki diğer malzemelerdir. Dongling DL-T09G ekmek makinesine koyun.
4 Ekmek ve erişte işlevini seçin.
5 Hamur programını yoğurduktan sonra (7 dakika) tereyağı ekleyin. Ardından yoğurmaya devam etmek için hamur karıştırma programına ayarlayın.
6 Tereyağı yoğurulduktan sonra hamur pürüzsüz hale gelir.Temiz bir makasla hamurun üstünü makasla kesin. Hamur yoğrulup tekrar pürüzsüz hale gelince tekrar kesin ve bu işlemi tekrar tekrar tekrarlayın.
Yaklaşık 715 dakika, film durumunu kontrol edin. Ekmek makinesinin kapağını kapatın ve bir atış için fermantasyon durumuna ayarlayın.
Yaklaşık 830-40 dakika unları parmaklarınızla yapıştırarak hamurun ortasına delik açıp küçülmez, çökmez.
9 Hamuru çıkarın ve 2 parçaya bölün, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlendirin.
10 Bir hamur alın ve açın.
11 Önce bir kat salata sosu yayın, ardından doğranmış yeşil soğan, doğranmış sosis ve domuz ipi serpin.
12 Şekilde gösterildiği gibi dört parçaya kesmek için bir kazıyıcı kullanın.
13 ikisi üst üste bindirilmiş.
14 Küçük parçalara ayırın. (Diğer hamur için aynı işlem)
15 Kesilmiş parçaları Yangchen 26CM dikdörtgen kek kalıbına dik olarak koyun ve iki porsiyon için plastik örtü ile örtün.İkinci porsiyonun sıcaklığı 38 dereceyi geçmemelidir.
Yaklaşık 1650 dakika, parmaklar unu hamurun üzerine yapıştırır ve hafifçe bastırır, yavaşça zıplar ve hazırdır.
17 Fırın 180 derecede önceden ısıtıldıktan sonra orta ve alt tabakaya koyun ve 20 dakika pişirin. (Renk durumuna göre yarı yarıya kalay folyo eklenebilir).

İpuçları

1. Farklı marka unların su emilimi de farklıdır ve formüldeki su miktarı uygun şekilde ayarlanmalıdır. 2. Fermantasyon süresi sabit değildir, esas olarak fermantasyon durumuna bağlıdır. 3. Her fırının farklı bir sıcaklığı vardır.Pişirme sıcaklığı ve süresi sadece referans içindir.

Haşlanmış karides

Domuz İpi Rulo