Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: kolza tohumu yağı 25g süt 30g şeker 40g düşük glutenli un 45g limon suyu biraz vanilya özü Şifon kekler nasıl yapılır 1 Yumurta beyazlarını ayırın ve yağsız ve susuz bir kaba dökün 2 Yumurta sarılarını ayırın ve yağsız ve susuz bir kaba dökün 3 Limon suyuyla birkaç damla yumurta akı ekleyin 4 yumurta sarısı ve birkaç damla vanilya özü 5 Yumurta beyazlarını dövmeye başlayın ve yumurta beyazları biraz köpüklendiğinde ilk şekeri ekleyin 6 saniye şeker 7 üçüncü şeker 8 çırpılmış yumurta akı 9 Yumurta sarısı ve beyaz şeker, iyice çırpın 10 Süt ekleyin ve iyice çırpın 11 Gel ve iyi döv 12 Düşük tozu eleyin ve eşit şekilde karıştırın 13 Yumurta akı ve yumurta akı karışımı 14 Kalıplara dökün, 150 derece fırında 30 dakika, 8 dakika dolu 15 dışarı