Ev yapımı Laba Pilavı - Yemeği
Laba Festivali önceki yıllardan farklı, yulaf lapası yerine kendi başıma Laba pilavı yaptım. Basit, çeşitli yemekler, istediğiniz gibi yemekler ekleyebilirsiniz. Haşlanmış pirinç çok kokulu ve yağlı değildir. İşe yemek getiren ofis çalışanları için de çok uygundur. Bir kase fasulye Yarım kase sıvı yağ Küçük bir miktar tuz Doğru miktar Domuz pastırması küçük bir parça Patates Bir Beyaz turp Yarım kök Jambonlu sosis Bir
Pirinci yıkayın, tencereye su ekleyin ve yarı pişene kadar pişirin (pirincin çekirdeği iyice pişirilirse daha iyidir) ve ardından pirinç çorbasını boğun.
Pastırma, turp, patates, doğranmış jambon
Tencere ısınana kadar biraz yağ dökün, küp küp doğranmış pastırmayı ekleyin. (Çok fazla yağ dökmeyin, pastırma da yağ üretir)
Domuz pastırması yağı bitene kadar karıştırın, beyaz turp, patates ve jambon dökün, uygun miktarda tuz ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Su ekleyin (bulaşıkları hızlıca su basmanız önerilir, çok fazla eklemeyin) ve kaynatın
1-2 dakika kaynatın, sonra kuru pirinci dökün (pirinci tencerenin ortasına koymaya çalışın)
Tencereyi örtün ve orta-düşük ateşte pişirin
Laba Sarımsak
önceki
Laba Sarımsak
Sonraki
