Ev yapımı balık topları - Yemeği
Beyaz balık eti (dondurulduktan sonra hafifçe buzlanmış) yaklaşık 230g Kıyma 120g 1/2 yemek kaşığı pirinç şarabı 2 yemek kaşığı mısır nişastası 1/2 çay kaşığı biber 1 çay kaşığı tuz 1/4 çay kaşığı şeker Yarım tencere soğuk su
Beyaz balığı küçük küpler halinde kesin ve ince ve yapışkan olana kadar kıyılmış domuz eti ile doğrayın.
Yapışkan olana kadar doğranması gerekiyor ve tadı Q olacak!
Kalan malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın.
Bir tencereye alın ve yarım tencereye soğuk su doldurun.
Uygun miktarda balık ezmesini bir kaşık kullanarak avucunuzun içinde hafifçe yuvarlayın ve soğuk su dolu bir tencereye koyun. (Balık topunun boyutu istediğiniz gibi ayarlanabilir)
Hazırlanan balık topları ocakta kaynayıncaya kadar kaynatıldıktan sonra toplandıktan sonra soğumaya bırakılarak dondurucuda bekletilir.
İstiridye Balık Topu
önceki
El yapımı kılıç balığı top pot
Sonraki
