Malzemeler
Chang Yam
240 g
Hünnap
80 g
un
80 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda beyaz şeker, uygun miktarda esmer şeker, uygun miktarda patates nişastası, uygun miktarda siyah ve beyaz susam, uygun miktarda yağlı kabuk, 2 kuru üzüm, uygun miktarda
Hui halkının şekerlenmiş meyvelerini atıştırması uygulaması 1 Yemi soyun, gevşetin ve parçalara ayırın ve 15 dakika boyunca buharda pişirin. (Çözülmesi ve parçalara ayrılması gerekiyor, resim son etki değil, yumuşak yemeyi seven arkadaşlar onu parçalamalı)
2 Hünnabı yıkayın, çukuru çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin. Tencereye biraz yağ koyun, hünnabı ekleyin, iki kez karıştırın, iki yemek kaşığı esmer şeker ve yarım kase sıcak suyu karıştırın. Tencereye dökün ve hurma gibi kokana kadar kızartın. Esmer şekerli su temelde kurutulur.
3 İçleri karıştırmaya başlayın, hünnap ekleyin, ekşi yemeyi seven arkadaşlar, biraz kuru üzüm koyabilir veya rahat bırakabilirsiniz.
4 Buharda pişirilmiş yam küplerini, unu ve üç ila dört kaşık şekeri ekleyin.
5 Biraz yapışkan olana kadar eşit şekilde karıştırın. Yapışkan veya kuru hissetmiyorsa, biraz su ekleyebilirsiniz. (Yaptığım zaman su eklemedim ve karışık dolgu fotoğraf gibi yapışkan)
6 İyi karıştırılmış malzemeleri yağlı cilde sarın ve eklemde biraz nişasta sıvısına dokunun. (Sararken, yağlı kabuğun uzunluğu için kendi buharlayıcınıza bakın)
7 Portu buharlayıcıya koyun ve 15 dakika yüksek ateşte buharlayın.
8 Bir parça sterilize temiz fasulye bezi hazırlayın (evde suşi yapmak için kullanılan bambu perde de kullanılabilir), buharda pişirilmiş ham maddeyi sıcakken kumaşın üzerine koyun, sıkıca bastırın ve üçgen şeklinde bir şerit halinde sıkın ve soğuduktan sonra küçük parmak kalınlığında kesin. Blok gibi. Bu yarı mamul bir üründür. Yapmazsanız, daha sonra kullanmak üzere geçici olarak buzdolabına koyabilirsiniz.
9 Tencereye uygun miktarda yağ koyun,% 70 kızgın yağ kabına koyun, kahverengiye dönünce çıkarın ve kısık ateşte kızartın, yağ sıcaklığı çok yüksek olmamalıdır.
10 Sarıya kızartın ve bir tabağa koyun.
11 Tencerede biraz yağ kaldı, su, osmanthus, beyaz şeker, su nişastası ekleyin, kısık ateşte şurupta kaynatın, kızarmış ruloları dökün, üzerine şeker suyuyla kaplayın, temelde tencereyi kaldırın ve üzerine beyaz susam tohumları ve siyah serpin. Susam ve biraz şeker yumuşak ve tatlıdır, çok lezzetlidir. (Osmanthus'un özel kokusunu beğenmediyseniz, onu rahat bırakabilirsiniz)
-
- Coprinus ve Havuçlu Çırpılmış Yumurta
-
- Börek Çorbası Ba Ba
-
- Tatlı Patates Yapraklı Erişte Çorbası
-
- Mantarlı Kızarmış Lahana
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
-
- Bal Fasulyesi Çift Cidarlı Süt
-
- Çubuk kemik lahana erişte çorbası
-
- Kırmızı Yağlı Buğday Eriştesi
-
- Pastırma ve Mantarlı Tavada Kızartılmış Kereviz
-
- Brokoli Kızarmış Domuz Eti
-
- Tofu Dolması Domuz Eti
-
- Beslenme Çin Lahanası
