Patates
2 parça
kırmızı biber
1 parça
yeşil biber
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, 2 diş şeker, 1 yemek kaşığı, beyaz sirke Sıcak ve ekşi patates parçalama uygulaması 1 Patatesleri soyup yıkayın; 2 İpeğe planlandı; 3 Kıyılmış patatesleri nişastayı ıslatmak için 10 dakika boyunca temiz suda bekletin; 4 Tencereye uygun miktarda su dökün ve kaynatın; 5 Isıyı kapatın, ıslatılmış patates parçalarını dökün ve patates parçalarının rengini değiştirene kadar karıştırın, daha sonra kullanmak üzere suyu alın ve boşaltın; 6 Diş sarımsağı soyun ve kıyın, daha sonra kullanmak üzere yeşil ve kırmızı biberleri doğrayın; 7 Yağı bir tencerede ısıtın, kıyılmış sarımsak ve rendelenmiş yeşil ve kırmızı biber ekleyin, karıştırın; 8 Kıyılmış patatesleri dökün ve kızartın; 9 Tat vermek için tuz ve şeker ekleyin; 10 Ocağı kapatın, uygun miktarda beyaz sirke ekleyin ve tavadan çıkana kadar karıştırın. 11 Kızarmış patates parçaları ^ _ ^