Üç soslu kızarmış balık - Yemeği
Ot sazanı yıkayın, dilimlere ayırın, 2 kaşık tuz, 4 kaşık hafif soya sosu, 2 kaşık koyu soya sosu, 4 kaşık soya sosu, 2 kaşık istiridye sosu, 1 kaşık beyaz şeker, 1 kaşık sirke, biraz karabiber, uygun miktarda biber ve balık küplerini verin. Tay tarzı at öldüren bir tavuğa gelin, her bir balık parçasını sosa sarın ve 30 dakika marine edin.
Balık ve tavuğu parçalama sürecinde, düzenli olarak garnitürler hazırlayın ve baharatlayın
Ateşi açın ve tencereye yağ dökün
Tencereye zencefil, sarımsak, kırmızı biber ve Çin biberini dökün ve tadına bakmak için kızartın.
Tatlı patates cipsi tencereye dökün ve kızartın
Tatlı patates cipsi biraz renklenene kadar kızartın, ocağı kapatın!
Soğanı tencereye sürün.
Deniz mahsullü mantarlar ile sürülen garnitürler tercihinize göre değiştirilebilir, lotus kökü dilimleri ve binlerce parça güzel seçeneklerdir.
Balık külçelerinin oynama zamanı
Masajlı balık parçalarını garnitürlerin üzerine yayın ve marine edilmiş baharat suyunu üzerine dökün.
Bira, tencerenin çevresine dökülür. (Bir kutu birayla iki kedi ot sazanı koydum, temelde bira döküldükten sonra balığı geçti)
Kapağı kapatın ve orta ateşte pişirin
Suyu toplanacağı zaman biberin içine koyun.
Kişniş ekleyin
Tencereyi örtün ve 2-3 dakika kaynamaya devam edin.Suyu neredeyse toplandığında ocağı kapatmaya ve tencereyi çalıştırmaya hazırsınız!
Annem onu övdü! Süper pilavlı, taze ve baharatlı, yumuşak ve sulu üç meyve suyunda pişirilmiş balık! Huang Jihuang'ın güveç kabını gerçekten patlat!
