Buharda Pişmiş Yumurta Acı Sosu - Yemeği
1. Yağ kalıntısı biber yumurta sosunun bitmiş resmi.
2. Ana malzemeleri hazırlayın: 3 yumurta, 40 gram domuz yağı artığı, 40 gram kırmızı biber, 40 gram yeşil soğan ve 50 gram soya fasulyesi ezmesi.
3. Yağ kalıntısını, arpacık soğanı ve kırmızı biberi ince ince parçalar halinde kesin.Yağ kalıntısı parçaları biraz daha büyük olabilir.
4. Toprak yumurtalarını geniş bir kaseye çırpın.
5. Yağlı tortuyu, yeşil soğanı ve doğranmış biberleri geniş bir kaseye dökün.
6. Soya fasulyesi ezmesini ekleyin.
7. Beş baharat tozu ekleyin.
8. Az miktarda MSG ekleyin.
9. Yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın.
10. Yaklaşık 120 gram ılık su ekleyin.
11. Az miktarda salata yağı ekleyin ve tekrar karıştırın.
12. Tencereyi yüksek ateşe koyun ve yaklaşık 10 dakika buharda pişirin, ardından 5 dakika pişirin.
13. Yağ kalıntısıyla haşlanmış yumurta biber sosu.
14. Kişniş serpin, gelip yiyebilirsiniz, çok güzel kokulu!
