Taze mangolu greyfurtlu kek - Yemeği
3 yumurta sarısı 30 gram şeker 30 gram zeytinyağı 50 gr greyfurt suyu 1/2 kireç kabuğu 3 yumurta akı 60 gram şeker 90 gr düşük glütenli un Kabartma tozu 1.5g Yoğurt 200g Osmanthus Sos 20g Taze mango miktarı
Yumurta sarısına şeker (30g) ekleyin ve rengi biraz beyaz olana kadar çırpın.
Limon kabuğu rendesi + zeytinyağı + greyfurt suyunu ekleyin ve iyice karıştırın.
Yumurta akı önce çırpılmalıdır, böylece toplandığında damlamaz.
Toz şekeri (60 gram) 3 ila 5 kez ekleyin ve ayakta köşelere kadar çırpın.
Sırayla yumurta sarısı hamurunu karıştırın, tozun yarısı (elenmiş) yumurta akı hamurunun yarısı tozun yarısı (elenmiş) yumurta beyazı hamurunun yarısı.
Karıştırılan hamuru kalıba dökün ve yaklaşık 25 dakika 170 derece fırında pişirin.
Pasta soğuduktan sonra taze mango ve tatlı kokulu osmanthus sos + yoğurt ile süslenir.
Yaz tatlısı taze mangolu greyfurtlu kek, tamamlandı!
