g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fırçalanmış yoğurt: Lijiang'ın silinemeyen izi - Yemeği

Bir hikayem yok, benim hikayem sadece o basit güzel yıllar. Lilifei'nin "Weiyan Alıntılarından" alıntı ----------------------- Yıllar önce kendi yoğurdumu yapabileceğimi biliyordum ama yoğurdun hammaddesinin süt olduğunu duyunca hemen pes ettim, saf olduğum için yoğurdun şarap kekleri ve pilav gibi bazı özel ham maddelerle yapılabileceğini düşündüm. Şarap haline getirilebilir, eğer zaten sütüm varsa, neden sadece içip yoğurt yapmıyorum? Yani uzun bir süre yoğurt içmek istersem, doğrudan süpermarkete gittim ve geri getirdim. Geçen yıla kadar Lijiang'a gittim. Kepçelendiğinde kalın ve fırçalanabilen yoğurdu ilk kez yediğimde gerçekten şaşırdım. Geri döndükten sonra bilgi aramaya ve çizim çalışmasına devam ettim. Yoğurt nasıl yapılır, ancak verimsizdir. Geçen yıla kadar, bir hevesle, sonunda yoğurdun sadece iki ham maddeye ihtiyacı olduğunu anladım: süt ve bakteri tozu. Bu yüzden bir yoğurt makinesi ve bakteri tozu aldım.İlk denediğimde süt tozu ile hazırlanmış süt kullandım.Tofu beyinleri kadar ince ve kırılgan yapıldı ve çalkantıya dayanamadı. Pürüzsüz hale getirmek için sıvı süt kullanıyor ve asla başarısız olmadı. İlk kez sıvı sütle yaptığımda birden bire zahmetsiz olduğunu hissettim çünkü çizim hiçbir teknik olmadan gözlerimin önünde belirdi. Süpermarketten alınan yoğurdun hiçbir zaman bu etkiye sahip olmadığını hatırlayın, kaç tane katkı maddesi olduğu tahmin edilebilir. Artık yaz geldi ve kahvaltı için en iyi seçim soğuk yoğurt ... İki kişinin bir seferde üç gün yemek pişirmesi ve ardından ev yapımı ekmekle eşleştirilmesi yeterli, enerji her gün dolu. Saf süt 1 Litre Laktik asit bakteri tozu 1 g Beyaz şeker 50 gram Bal fasulyesi Doğru miktar

Aşama 1

Yoğurt yapıcının iç kabı ve karıştırmak için kullanılan kaşık önce kaynar su ile dezenfekte edilir;

Adım 2

Sütün bir kısmını dökün ve ardından laktik asit bakteri tozunu dökün ve eşit şekilde karıştırın;

Aşama 3

Beyaz şekeri dökün ve eşit şekilde karıştırın;

4. adım

Kalan sütü dökün ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin;

Adım 5

Döküldükten sonra sütün hacmi;

6. Adım

Yoğurt makinesinin tabanını dikkatlice yükleyin, fişe takın ve 8 saat sonra elektriği kesin.Soğuduktan sonra buzdolabına koyun, içerken bal, bal veya reçel ilave ederek zenginleştirin.