Ev yapımı Sanxian - Yemeği
Patlıcan 2 parça Patates 1 parça Uzun yeşil biber 1 parça soya sosu 2 kaşık Soya sosu Doğru miktar istiridye sosu 1 kepçe Şeker Yarım kaşık
Patlıcan, patates ve yeşil biberi ayrı ayrı ocakla parçalara ayırın.
Baharat sosu, bir kaşık istiridye sosu, 2 kaşık hafif soya sosu, yarım kaşık şeker, 3 kaşık su, biraz koyu soya sosu (renklendirmek için) hazırlayın
Yağı ısıtın ve patates parçalarını yüzey altın sarısı olana kadar kızartın ve çıkarın.
Patlıcan da derin yağda kızartılır ve çıkarılır
Resimdeki gibi görünene kadar kızartın
Baz yağı saklayın, yeşil biberleri ilave edip kavurun, kaplan derisi yüzeyde oluştuktan sonra patates kızartması ve patlıcanı ilave edip iyice karıştırın.
Ardından hazırlanan sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın ve sos yüksek ateşte toplanabilir.
Tempeh lahana
Sonraki
