Malzemeler
Kare balık
10 g
Chaoshan Kale
250 g
Takviyeler, orta miktarda yağ, pişmiş domuz yağı, 10 gr, dilimlenmiş zencefil, 3 gr, balık sosu, 5 gr, yemeklik şarap, 10 gr, konsantre tavuk suyu, 2 gr, beyaz şeker, 2 gr
Gelgit kare balık ile lahana nasıl karıştırılır 1 Malzemeleri hazırlayın. Çin lahanasının eski yapraklarını ve saplarını çıkarın, yıkayın, suyu boşaltın ve bir kenara koyun.
2 Kare balığın başını ve kuyruğunu çıkarın ve 1 cm kare küçük kareler halinde doğrayın. Fangyu, Kanton halkının kara balıkları için söylediği şeydir.Pis otunun kurutulmuş bir ürünüdür.Kanton wonton dolgularında, çorbalarında ve salamuralarında faydalıdır.
3 Tencereyi yüksek ateşte 6 dakika ateşe getirin, uygun miktarda fıstık yağı ekleyin, ısıyı orta ve düşük olarak değiştirin, kare balığı kızarana kadar kızartın ve kuru bir koku alın, sonra bir kasede servis edin.
4 Bir kaseye konsantre tavuk suyu, şeker ve pişirme şarabı ekleyin, ardından 20 ml ılık suyla iyice karıştırın.
5 Yeterince suyu yüksek ateşte kaynatın, 4. adımdaki kare balığı tencereye koyun ve 20 dakika buharda pişirin, sonra kullanmak için çıkarın.
6 Wok'u yüksek ateşte 7 dakika ısıtın, pişmiş domuz yağı ve zencefil dilimlerini güzel kokulana kadar ekleyin, sonra temizlenmiş lahanayı ekleyin ve bir süre karıştırın.
7 Bu noktada lahana yumuşayana kadar sotelenir, balık sosu eklenir ve tadına bakmak için karıştırılır.
8 Sonra 5. adımda kare balığı dökün, iyice karıştırarak kızartın ve ardından tavadan çıkarın.
9 Tencereyi çıkarın, kapları yerleştirin, biraz düzenleyin ve servis yapın.
-
- Yumurtalı krep
-
- Tavada Kızartılmış Acı Kavun Derisi (Vejetaryen)
-
- Kıyılmış yeşil soğan ve yumurta ile kızarmış erişte
-
- Kabak Susamlı Yapışkan Pirinç Keki
-
- Matsutake Sashimi
-
- mantı
-
- Mantar Tecavüzü
-
- Qiaoguo
-
- Soğanlı ve Havuçlu Karışık Yumurta
-
- Yumurta süt şekeri
-
- Dilin ucunda bahar ışığı: [Bahar bambu filizleriyle kızarmış domuz pirzolası]
-
- Mantarlı Kızarmış Kolza Tohumu
