Baharatlı Kızarmış Istakoz Kuyruğu - Yemeği
Kerevitin protein içeriği çok yüksektir, eti yumuşaktır ve sindirimi kolaydır.Zayıf olan ve hastalık sonrası emzirme ihtiyacı duyanlar için mükemmel bir besindir; Karides eti ayrıca magnezyum, çinko, iyot, selenyum vb. Bakımından da zengindir. Magnezyum, kalp aktivitesi üzerinde önemli bir düzenleyici etkiye sahiptir ve kardiyovasküler sistemi koruyabilir.Kandaki kolesterol içeriğini azaltabilir, arteriyosklerozu önleyebilir ve koroner arterleri genişletebilir. Hipertansiyon ve miyokard enfarktüsünü önlemeye elverişlidir. Kerevit, güçlü bir antioksidan olan astaksantin içerir; Ayrıca kerevit, balgamı azaltmak ve öksürüğü hafifletmek ve ameliyat sonrası yaraların iyileşmesini desteklemek için ilaç olarak da kullanılabilir. Istakoz Kuyruğu 500 g bira 1 şişe Sarımsak 1 kafa Kurutulmuş biber 10 Arpacık soğanı Yarım kök soya sosu 1 kepçe tuz Yarım kaşık Dilimlenmiş zencefil 8 parça Biber 1 kepçe istiridye sosu 1 kepçe şeker Yarım kaşık Pixian Doubanjiang 1 çorba kaşığı
Aşama 1
Karides kuyruklarını çözün ve 3 kez yıkayın
Adım 2
Tencerede suyu kaynatın, karides kuyruğuna kadar suyu açın, suyun tekrar kaynamasını bekleyin ve kaynatın, çıkarın ve hemen soğuk suya koyun ki et daha sert olsun.
Aşama 3
Yeşil soğan, zencefil, sarımsak hazırlayın
4. adım
Tavada yağı ısıtın, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kokulu olana kadar ilave edin, biber ve kuru biber ilave edip güzel kokulana kadar kavurmaya devam edin. 1 çorba kaşığı Pixian fasulyesi ezmesi ekleyip kırmızı yağı kavurun.
Adım 5
Karides kuyruklarını tavaya koyun ve iki dakika karıştırın.
6. Adım
Birayı dökün, ardından sırayla tuz, soya sosu, şeker ve istiridye sosu ekleyin, orta ateşte 10 dakika pişirin ve yüksek ateşte suyu toplayın.
7. Adım
Biraz çorba saklayın ve çorbanın yanında yiyin.
8. Adım
Baharatlı yemek yiyebiliyorsanız biraz daha kuru biberler ekleyebilirsiniz, bunu biraz baharatlı yaptım. Ev yapımı tofu
önceki
Kung Pao Tavuk
Sonraki
