Domuz karaciğeri
400 g
soğan
1 parça
yeşil biber
1 parça
Takviyeler: uygun miktarda tuz, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda nişasta, uygun miktarda soya sosu Soğan ve yeşil biberle tavada kızartılmış domuz ciğeri 1 Karaciğeri suya batırın ve kanı alın ve dilimleyin. Şarap, göl ve tuz pişirerek baharatlayın. 2 Adet yeşil biber ve soğan dilimlenir. 3 Bir tencereye yağı dökün, domuz ciğerini dökün, karıştırın ve pişince servis yapın. 4 Yağı tavaya dökün ve güzel kokana kadar karıştırın. 5 Yeşil biberleri dökün ve birlikte karıştırın. 6 Kızarmış domuz ciğerini dökün. 7 Renklendirmek için biraz soya sosu ekleyin. 8 Tat vermek için tuz ekleyin ve servis edilebilir.