Patlıcan kızartması - Yemeği
Ana malzemeler
- patlıcan Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- Mısır unu Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Domates sosu Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Patlıcanı yıkayın.
-
2 Patlıcanı tuz serpin ve kızartırken daha az yağ emmesi için suya batırın.
-
3 Patlıcanı kuru sıkın ve mısır nişastasını ekleyin.
-
4 Tencereye yağ ekleyin, patlıcan ekleyin ve pişene kadar kızartın.
-
5Kızarmış patlıcan.
-
6 Tencereye yağ ve zencefil ekleyin.
-
7 Domates sosu ve yağlı şeker soya sosunu ekleyin.
-
8 İyice karıştırın ve kaynatın.
-
9 Kıyılmış yeşil soğanı ve kıyılmış sarımsağı ekleyin.
-
10 Nişasta suyu ekleyin.
-
11 Patlıcanı ekleyin ve kavurun.
-
12 Kişniş serpin, servis edin.
Kış Kavun Ördeği Çorbası
önceki
Etli Kızarmış Salatalık Mantarı
Sonraki
